Avant de parler des œufs... il faut parler des poules !​
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Début 2021 nous installons deux petits poulaillers à la ferme, puis un 3ème en 2022 et un quatrième en 2023. Au total : environ 1000 poules pondeuses profitant d'une parcelle de 0,6ha.
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Dans la continuité de la conduite de la ferme, nous faisons le choix du bio pour offrir la meilleure qualité de vie à nos poules et donc garantir la meilleure qualité d'œufs.
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Au programme :
- Balade en extérieur à volonté
- Large espace de vie assuré
- Alimentation bio produite à la ferme
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Chaque jour, les œufs sont ramassés à la main, puis calibrés et conditionnés à la ferme dans un laboratoire dédié climatisé.
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La consommation d'œufs bio, au delà de garantir le respect du bien-être animal, présente plusieurs avantages nutritifs. Selon un article de mangervivant.fr, les œufs bio contiennent des acides gras de meilleure qualité avec 2 fois plus d'Oméga 3, 60% de vitamine A en plus, 3 fois plus de vitamine E et 7 fois plus de bêta-carotène grâce à la consommation d'herbe verte en extérieur !
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